H φέτα δεν περιέχει το ασβέστιο που νομίζουμε. Χρήσιμα είναι τα κίτρινα τυριά. Ανα 100γρ η Παρμεζάνα περιέχει 1142 mg Aσβεστίου, η Γραβιέρα 1099, τα Γκούντα 820, Κεφαλοτύρι 810, Κασέρι 750, Ροκφόρ 735, Εdam 731, Moτσαρέλα 560, Φέτα 471, Μυζήθρα 202, Μανούρι 109. Οι καθημερινές μας ανάγκες είναι περίπου 1000 με 1500 mg Ασβεστίου. Τα παιδιά και οι γυναίκες κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας έχουν μεγαλύτερες ανάγκες.
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου